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PROVOLONE DEL MONACO DOP MEZZO
El Provolone del Monaco DOP Mezzo es un queso italiano de alta calidad que deleitará tu paladar. Con su sabor intenso y ligeramente picante, este queso semicurado es perfecto para disfrutar en una tabla de quesos o para darle un toque especial a tus platos favoritos. El Provolone del Monaco DOP Mezzo se destaca por su textura firme y su aroma característico, convirtiéndolo en una opción imprescindible para los amantes del queso. ¡Descubre la excelencia de este producto artesanal y disfruta de una experiencia gastronómica única!
PROVOLONE DEL MONACO DOP MEZZO
El Provolone del Monaco DOP Mezzo es un queso italiano con Denominación de Origen Protegida que se destaca por su sabor intenso y su textura firme pero cremosa. Este queso proviene de la región de Campania, específicamente de la ciudad de Agerola.
Características:
- El Provolone del Monaco DOP Mezzo se elabora con leche de vaca de alta calidad siguiendo métodos tradicionales.
- Su sabor es pronunciado y ligeramente picante, con notas dulces y afrutadas que lo hacen irresistible.
- La textura es firme pero suave, lo que lo hace ideal para degustar en lonchas finas o para gratinar en platos calientes.
Este queso italiano es perfecto para disfrutar solo, acompañado de una copa de buen vino tinto o como ingrediente estrella en tus recetas favoritas. Ya sea en ensaladas, pizzas, pasteles salados o simplemente untado en una rebanada de pan, el Provolone del Monaco DOP Mezzo añadirá un toque de autenticidad y sabor a tus platos.
En resumen, el Provolone del Monaco DOP Mezzo es una joya culinaria que no puede faltar en la despensa de los amantes del queso italiano. Descubre su exquisito sabor y disfruta de la tradición y la calidad de un producto único y exclusivo. ¡Atrévete a probarlo y déjate seducir por su encanto mediterráneo!
PROVOLONE DEL MONACO DOP MEZZO
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La storia e la famiglia sono parte integrante dell' attività del Caseificio De Gennaro.
Il Caseificio è gestito infatti da Fernando De Gennaro, da sua moglie e dai suoi tre figli, Mario, Tommaso ed Emanuele, coadiuvati dalla bravura di sei maestri casari.Nel corso del tempo il Caseificio ha coniugato la tradizione artigianale, tramandata da padre in figlio, con le moderne tecnologie, offrendo così prodotti genuini e di alta qualità. L’attenta selezione degli allevatori, il personale qualificato e le tecnologie utilizzate fanno sì che si produca un formaggio dal gusto inconfondibile e caratteristico come la terra in cui si produce. E così, il vicino punto vendita è diventato anche meta di numerosi turisti, oltre che degli amanti del buon formaggio. La filosofia aziendale si basa sul pieno rispetto delle norme igienico-sanitarie, sulla sostenibilità ambientale e conseguentemente su una produzione a chilometro zero, il che significa che si riducono gli intermediari e le distanze che deve percorrere il cibo evitando così l'ultilizzo di mezzi inquinanti e quindi apportando effetti positivi sia sul piano economico che sul piano salutistico e ambientale.
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