Olio extravergine: come leggerlo, assaggiarlo e conservarlo
Che cosa distingue l'extravergine dal vergine, che cosa significa «spremitura a freddo» e come si conserva l'olio in casa, anche in una latta da 5 litri.
conservazione
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Come leggere l'etichetta di un prodotto tipico e come conservarlo
Che cosa riporta un'etichetta alimentare, che differenza c'è tra «da consumare entro» e «da consumarsi preferibilmente entro», che cosa sono DOP, IGP e PAT, e come conservare i prodotti aperti.