Huile d'olive vierge extra : la lire, la goûter et la conserver
Ce qui distingue la vierge extra de la vierge, ce que signifie « première pression à froid» et comment conserver l'huile chez soi, même dans un bidon de 5 litres.
conservation
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Comment lire l'étiquette d'un produit typique et le conserver
Ce que la loi impose sur une étiquette alimentaire, la différence entre « à consommer jusqu'au» et « à consommer de préférence avant le», ce que sont AOP, IGP et PAT, et comment conserver les produits…